Tidak lengkap rasanya bila kita menjalin hubungan, tanpa melakukan ciuman. Ada yang bilang ciuman adalah tanda sayang, bahkan ada juga yang bilang ciuman adalah langkah awal yang cukup berbahaya bila kita belum mengikat hubungan rumah tangga dengan pasangan kita.
Bahkan, bagi Drew Barrymore ciuman pertama begitu penting dalam hidupnya seperti yang kita saksikan dalam film "Never Been Kissed".
Tapi, tahukah anda, bahwa ciuman lebih dari sekedar gerbang pembuka dari ekspresi romantis. Berikut ini adalah sedikit dari efek luar biasa sebuah ciuman hebat yang akan terjadi pada anda!
1. Berciuman menstabilkan aktivitas kardiovascular activity, mengurangi tekanan darah tinggi, dan menurunkan kolesterol.
2. Berciuman mencegah pembentukan lubang dan plak di gigi dengan menstimulasi produksi air liur saat mencegah radang gusi melalui kalsium yang dihadirkan oleh air liur.
3. Berciuman menstimulasi lebih dari 30 otot wajah yang menghaluskan kulit kita dan meningkatkan sirkulasi darah pada wajah.
4. Berciuman membakar 12 kalori per 5 detik ciuman dan tiga ciuman bergairah membantu anda mengurangi satu pound!
5. Berciuman mencegah pembentukan hormon stres glucocorticoids yang menyebabkan tekanan darah tinggi, pelemahan otot dan insomnia.
6. Berciuman memainkan peranannya dalam memberi vaksinasi kepada orang terhadap kuman baru. Air liur mengandung bakteri, 80%nya umum ada pada semua manusia dan 20%nya merupakan keunikan pada masing-masing orang. Dengan berbagi air liur dengan seorang pasangan, anda menstimulasi sistem kekebalan tubuh anda terhadap bakteri berbeda yang terpapar ke diri anda.
7. Berciuman juga menyembuhkan cegukan
Jadi, jangan pernah meremehkan yang namanya ciuman. Aktivitas yang satu ini, selain bisa menambah kehangatan romantis hubingan anda dan pasangan, juga sangat banyak manfaat positif yang bisa diambil.
Senin, 10 Januari 2011
manfaat susu kedelai
Penelitian pada manusia menunjukkan bahwa polisakarida yang terkandung dalam kedelai mampu menekan kadar glukosa dan trigliserida postpandrial, serta menurunkan rasio insulin-glukosa postpandrial (setelah makan). Hal ini membuktikan bahwa kandungan polisakarida pada kedelai mampu mengendalikan kadar gula darah yang berlebih dalam tubuh. Diabetes Mellitus muncul akibat dari kurang berfungsinya atau terganggunya fungsi insulin, sehingga kadar gula darah meningkat sampai jauh melebihi batas normal. Asupan susu kedelai dapat membantu mengendalikan kadar gula darah yang melebihi batas normal tersebut, sehingga sangat membantu mengendalikan gejala penyakit gula ini.
Protein yang terkandung dalam kedelai diketahui kaya akan asam amino arginin dan glisin. Kedua asam amino ini merupakan komponen penyusun hormon insulin dan glukogen yang disekresi oleh kelenjar pankreas dalam tubuh kita. Karena itu makin tinggi asupan protein dari kedelai, sekresi hormon insulin dan glukogen ke dalam jaringan tubuh akan makin meningkat. Dengan meningkatnya kadar hormon insulin ini, kadar glukosa darah akan berkurang karena sebagian akan diubah menjadi energi. Inilah yang pada akhirnya membuat gejala diabetes dapat ditekan. Selamat mencoba dan merasakan manfaat susu kedelai pada tubuh kita!
Berkaitan dengan itu, MDL-525 muncul dalam memberikan jawaban akan kebutuhan terhadap susu kedelai tersebut.Susu kedelai bubuk ini merupakan produk minuman segar yang telah mendapatkan sertifikat resmi dari Badan Pengawasan Obat dan Makanan (POM) Republik Indonesia.
PENGOLAHAN
Susu kedelai MDL-525 dibuat dari biji kedelai pilihan yang digiling terlebih dahulu secara halus melalui beberapa tahapan pengolahan. Pertama sekali biji kedelai disortir, lalu dicuci dan dimasukkan uap panas 1500C. Setelah diuapakan beberapa saat, biji kedelai itu didinginkan dan dibersihkan dari kulit ari yang masih menempel biji. Setelah itu dibilas lalu dimasukkan ke dalam oven dengan suhu 700C. Disini biji kedelai tidak mengalami perendaman karena perendaman akan mengurangi zat-zat gizi yang terkandung didalamnya.
Tahap berikutnya adalah penggilingan atau pemblenderan, perebusan, penyaringan, fortifikasi. Pengeringan, sterilisasi, dan pengemasan. Poses yang dapat menghilangkan zat-zat gizi atau memunculkan zat antigizi selama pengolahan sangat diperhatikan jadi kandungan kedelai sebelum dan setelah diolah jadi susu bubuk tidak mengalami penurunan. Dalam proses pengolahan MDL-525, pemberian senyawa-senyawa kimia berbahaya seperti zat pengawet, zat pewarna, dan lain sebagainya tidak dilakukan sama sekali sehingga MDL-525 bebas dari senyawa-senyawa berbahaya.
Jika susu kedelai dibuat dengan cara yang tidak baik, susu itu akan mengandung senyawa-senyawa antigizi dan senyawa penyimpan cita rasa bahan baku kedelainya. Senyawa antigizi itu antara lain adalah antitripsin, hemaglutinin, asam fitat, dan oligosa karida, yang menyebabkan timbulnya gas dalam perut orang yang mengkonsumsinya sehingga perutnya menjadi kembung. Dalam proses pembuatan susu kedelai, munculnya senyawa-senyawa ini sangat di hindari. Selain itu, selama proses pengolahan tersebut berlangsung, faktor higienitas atau kebersihan sangat diperhatikan sehingga yang dihasilkan adalah susu dengan mutu terbaik dan aman buat di konsumsi.
PENGEMASAN
MDL-525 dikemas dengan dua kemasan. Kemasan dalam menggunakan aluminium foil sehingga produk terhindar dari kontaminasi oleh bakteri, senyawa berbahaya, serta udara. Kemasan luar menggunakan kardus yang dapat menstabilkan suhu udara disekitar aluminium foil serta melindungi kemasan dalam dari ancaman terkena goresan, sobekan, dan lain-lain. Selama melakukan pengemasan, faktor higienitas juga sangat dijaga sehingga hal-hal yang membuat kualitas produk mengalami penurunan betul-betul sangat dihindari.
Peralatan yang digunakan dalam proses pengolahan MDL-525 adalah bahan-bahan seteril yang tidak bersifat korosif atau mengandung karat dan selalu dicuci sampai bersih sebelum dan sesudah digunakan.
KANDUNGAN
Menurut penelitian, 100 gram (g) susu kedelai pada umumnya mengandung 91,4 g air, 2, 8 g protein, 1,5 g lemak, 3,6 g karbohidrat, 0,1 g serat, 0,37 mcg vitamin, sejumlah kecil mineral, dan lain-lain. Sebagian besar dari kandungan ini memiliki nilai gizi yang sangat tinggi dan dibutuhkan oleh tubuh, baik untuk memperlancar metabolisme maupun untuk pertumbuhan, perbaikan sel yang rusak, sebagian sumber energi, ataupun untuk menambah imunitas.
KARBOHIDRAT
Karbohidrat merupakan merupakan sumber energi atau tenaga didalam tubuh. Tanpa karbohidrat seseorang akan lemas, tidak bertenaga dan akhirnya sakit. Tapi, bagi mereka yang mengkonsumsi kedelai untuk tujuan kesehatan, yang mereka cari bukanlah kandungan karbohidratnya ini,melainkan kandungan senyawa-senyawa lainnya. Kebutuhan karbohidrat dapat mereka penuhi dengan mengkonsumsi beras, jagung, gandum, atau serealia lainnya.
SERAT
Serat merupakan jenis zat gizi yang sangat berperan dalam memperlancar proses pencernaan didalam tubuh. Kekurangan serat membuat seseorang mengalami kesulitan dalam proses buang air besar. Kondisi yang parah bahkan bisa menyebabkan kematian. Selain kedelai, sumber bahan nabati berserat cukup banyak, seperti sayur-sayuran, buah-buahan, agar-agar, dan sebagainya.
PROTEIN
Protein sangat berguna untuk pertumbuhan, perbaikan jaringan yang rusak, penambah imunitas tubuh, dan lain-lain. Protein pada susu kedelai tersusun oleh sejumlah asam amino, seperti:
* lesitin
* arginin
* lisin
* glisin
* niasin
* leusin
* isoleusin
* treonin
* triptofan
* fenilalanin
Asam-asam amino ini sangat dibutuhkan untuk pertumbuhan tubuh serta perkembangannya, terutama lesitin. Selain pada biji kedelai, lesitin sangat banyak terdapat pada susu dan telur. Protein sangat dibutuhkan oleh manusia pada tingkat usia manapun., terutama mereka yang banyak mengeluarkan tenaga seperti para pekerja kasar dan olah ragawan. Busung lapar adalah salah satu contoh penyakit yang banyak terjadi pada maasyarakat Indonesia akibat kekurangan protein.
Yang menjadi unggulan kedelai dibanding bahan tanaman lainnya adalah kandungan proteinnya yang tinggi dan komposisinya. Komposisi protein susu kedelai hampir sama dengan yang terkandung pada susu sapi. Memang susu kedelai tidak mengandung sistein dan metionin sebagaimana halnya susu sapi, tapi kandungan lisinya lebih tinggi disbanding susu sapi. Oleh karena itu, susu kedelai dapat digunakan sebagai pengganti susu sapi, terutama bagi mereka yang alergi terhadap susu sapi.
Orang yang alergi terhadap susu sapi biasanya adalah orang yang tidak punya enzin lactase pada pencernaannya. Atau, kalaupun punya, jumlahnya tidak normal. Karena susu sapi banyak mengandung laktosa, maka pencernaan orang tersebut tidak mampu mencerna laktosa karena laktosa harus dicerna dengan bantuan enzim tersebut. Ini biasanya menyebabkan terjadinya diare pada orang tersebut setiap kali ia minum susu sapi.
ISOFLAVON
Ikatan sejumlah asam amino dengan vitamin dan beberapa zat gizi lainnya dalam biji kedelai ada yang membentuk flavonoid. Flavonoid adalah sejenis pigmen, seperti halnya zat hijau daun yang terdapat pada tanaman yang berwarna hijau. Senyawa ini biasanya memiliki ciri khas, yaitu mengeluarkan bau tertentu. Bau langu yang terdapat pada biji kedelai adalah salah satu tanda bahwa dalam biji tersebut terdapat flavonoid. Secara ilmiah, flavonoid sudah dibuktikan mampu mencegah dan mengobati berbagai penyakit. Dan salah satu jenis flavonoid yang sangat banyak terdapat pada biji kedelai dan amat bermanfaat bagi kesehatan adalah isoflavon. Kandungan isoflavon yang tinggi inilah yang menjadi unggulan susu kedelai bubuk MDL-525.
Isoflavon pertama kali dikenal sebagai obat pada awal tahun 1990-an oleh seorang ahli berkebangsaan Amerika yang bernama Gyorgy. Selain sebagai anti oksidan, isoflavon juga dikenal sebagai estrogenic, antiosteoporosis, antiatherosklerosis, dan lain-lain. Nagata, seorang peneliti Jepang, pada tahun 1998 menganjurkan setiap manusia mengkonsumsi isoflavon kedelai sebanyak 50-100 mg perhari. Secara detail, fungsi isoflavon itu bagi tubuh adalah untuk :
* Melancarkan metabolisme
* Melancarkan pencernaan
* Merupakan nutrisi pelengkap
* Meningkatkan sistem imunitas
* Memperkuat strukturmatriks tulang
* Menstabilkan tekanan darah
* Menurunkan kadar kolestrol darah
* Menstabilkan kadar gula darah
* Mencegah obesitas
* Mencegah penyakit ginjal
* Mengurangi gejala jantung koroner (kardiovaskuler)
* Mengurangi gejala stroke
* Mengurangi gejala rematik dan asam urat
* Mengurangi gejala maag
* Menghilangkan rasa lelah dan lesu
* Mengurangi gejala symptom menopause
* Memperlambat penuaan sel
* Mencegah tumbuhnya kanker, terutama kanker payudara dan prostate
* Menambah daya ingat dengan meningkatkan fungsi kognitif
Untuk lebih jelasnya, beberapa diantara manfaat dan kajian ilmiah tentang isoflavon susu kedelai ini akan diuraikan dilembaran berikutnya
VITAMIN
Pada susu kedelai terdapat beberapa jenis vitamin, yaitu:
* Vitamin A
* Vitamin B1
* Vitamin B2
* Vitamin E
Vitamin merupakan molekul organic yang sangat diperlukan oleh tubuh untuk proses metabolisme dan pertumbuhan yang normal. Vitamin A pada biji kedelai berasal dari karoten, yang merupakan bahan dasar vitamin A. Vitamin A sangat diperlukan dalam membantu kelancaran fungsi organ penglihatan dan pertumbuhan tulang.
Vitamin B1 atau yang sering disebut tianin sangat berperan dalam reaksi-reaksi dalam tubuh yang menghasilkan energi, dan kekurangan vitamin ini akan menyebabkan terganggunya transmisi syaraf. Gejala kekurangan vitamin ini adalah lelah, hilang nafsu makan, berat badan menurun, dan gangguan pencernaan. Kekurangan vitamin B1 yang berlebihan dapat menyebabkan penyakit beri-beri dan terganggunya kerja syaraf.
Vitamin B2, yang juga disebut riboflavin, merupakan pigmen yang banyak terdapat pada susu, bail susu sapi susu manusia, maupun susu kedelai. Vitamin ini berperan dalam memperlancar metabolisme tubuh. Kekurangan vitamin B2 dapat menyebabkan gejala retak-retak pada kulit terutama disudut bibir, retak-retak dilidah, mata perih dan cepat lelah bila kena cahaya, serta (hampir sama dengan kekurangan vitamin A) dapat menyebabkan penglihatan menjadi buram.
Sedangkan vitamin E dibutuhkan untuk melancarkan proses reproduksi dan proses menstruasi, menegah impotensi, keguguran, dan penyakit jantung kardiovaskuler, meningkatkan produksi air susu, membantu memperpanjang umur, dan sebagai antioksidan. Orang yang rajin mengkonsumsi antioksidan akan terlihat lebih muda ketimbang orang yang jarang mengkonsumsinya.
MINERAL
Zat lain yang terdapat pada susu kedelai adalah mineral, seperti:
* kalsium
* zat besi
* fosfor
* sodium
Mineral berfungsi dalam menambah kekuatan struktur tulang, gigi, dan kuku, serta dapat menambah daya tahan tubuh terhadap gangguan penyakit. Selain itu, mineral juga berfungsi dalam proses reproduksi pertumbuhan tulang mereka yang menuju dewasa.
Protein yang terkandung dalam kedelai diketahui kaya akan asam amino arginin dan glisin. Kedua asam amino ini merupakan komponen penyusun hormon insulin dan glukogen yang disekresi oleh kelenjar pankreas dalam tubuh kita. Karena itu makin tinggi asupan protein dari kedelai, sekresi hormon insulin dan glukogen ke dalam jaringan tubuh akan makin meningkat. Dengan meningkatnya kadar hormon insulin ini, kadar glukosa darah akan berkurang karena sebagian akan diubah menjadi energi. Inilah yang pada akhirnya membuat gejala diabetes dapat ditekan. Selamat mencoba dan merasakan manfaat susu kedelai pada tubuh kita!
Berkaitan dengan itu, MDL-525 muncul dalam memberikan jawaban akan kebutuhan terhadap susu kedelai tersebut.Susu kedelai bubuk ini merupakan produk minuman segar yang telah mendapatkan sertifikat resmi dari Badan Pengawasan Obat dan Makanan (POM) Republik Indonesia.
PENGOLAHAN
Susu kedelai MDL-525 dibuat dari biji kedelai pilihan yang digiling terlebih dahulu secara halus melalui beberapa tahapan pengolahan. Pertama sekali biji kedelai disortir, lalu dicuci dan dimasukkan uap panas 1500C. Setelah diuapakan beberapa saat, biji kedelai itu didinginkan dan dibersihkan dari kulit ari yang masih menempel biji. Setelah itu dibilas lalu dimasukkan ke dalam oven dengan suhu 700C. Disini biji kedelai tidak mengalami perendaman karena perendaman akan mengurangi zat-zat gizi yang terkandung didalamnya.
Tahap berikutnya adalah penggilingan atau pemblenderan, perebusan, penyaringan, fortifikasi. Pengeringan, sterilisasi, dan pengemasan. Poses yang dapat menghilangkan zat-zat gizi atau memunculkan zat antigizi selama pengolahan sangat diperhatikan jadi kandungan kedelai sebelum dan setelah diolah jadi susu bubuk tidak mengalami penurunan. Dalam proses pengolahan MDL-525, pemberian senyawa-senyawa kimia berbahaya seperti zat pengawet, zat pewarna, dan lain sebagainya tidak dilakukan sama sekali sehingga MDL-525 bebas dari senyawa-senyawa berbahaya.
Jika susu kedelai dibuat dengan cara yang tidak baik, susu itu akan mengandung senyawa-senyawa antigizi dan senyawa penyimpan cita rasa bahan baku kedelainya. Senyawa antigizi itu antara lain adalah antitripsin, hemaglutinin, asam fitat, dan oligosa karida, yang menyebabkan timbulnya gas dalam perut orang yang mengkonsumsinya sehingga perutnya menjadi kembung. Dalam proses pembuatan susu kedelai, munculnya senyawa-senyawa ini sangat di hindari. Selain itu, selama proses pengolahan tersebut berlangsung, faktor higienitas atau kebersihan sangat diperhatikan sehingga yang dihasilkan adalah susu dengan mutu terbaik dan aman buat di konsumsi.
PENGEMASAN
MDL-525 dikemas dengan dua kemasan. Kemasan dalam menggunakan aluminium foil sehingga produk terhindar dari kontaminasi oleh bakteri, senyawa berbahaya, serta udara. Kemasan luar menggunakan kardus yang dapat menstabilkan suhu udara disekitar aluminium foil serta melindungi kemasan dalam dari ancaman terkena goresan, sobekan, dan lain-lain. Selama melakukan pengemasan, faktor higienitas juga sangat dijaga sehingga hal-hal yang membuat kualitas produk mengalami penurunan betul-betul sangat dihindari.
Peralatan yang digunakan dalam proses pengolahan MDL-525 adalah bahan-bahan seteril yang tidak bersifat korosif atau mengandung karat dan selalu dicuci sampai bersih sebelum dan sesudah digunakan.
KANDUNGAN
Menurut penelitian, 100 gram (g) susu kedelai pada umumnya mengandung 91,4 g air, 2, 8 g protein, 1,5 g lemak, 3,6 g karbohidrat, 0,1 g serat, 0,37 mcg vitamin, sejumlah kecil mineral, dan lain-lain. Sebagian besar dari kandungan ini memiliki nilai gizi yang sangat tinggi dan dibutuhkan oleh tubuh, baik untuk memperlancar metabolisme maupun untuk pertumbuhan, perbaikan sel yang rusak, sebagian sumber energi, ataupun untuk menambah imunitas.
KARBOHIDRAT
Karbohidrat merupakan merupakan sumber energi atau tenaga didalam tubuh. Tanpa karbohidrat seseorang akan lemas, tidak bertenaga dan akhirnya sakit. Tapi, bagi mereka yang mengkonsumsi kedelai untuk tujuan kesehatan, yang mereka cari bukanlah kandungan karbohidratnya ini,melainkan kandungan senyawa-senyawa lainnya. Kebutuhan karbohidrat dapat mereka penuhi dengan mengkonsumsi beras, jagung, gandum, atau serealia lainnya.
SERAT
Serat merupakan jenis zat gizi yang sangat berperan dalam memperlancar proses pencernaan didalam tubuh. Kekurangan serat membuat seseorang mengalami kesulitan dalam proses buang air besar. Kondisi yang parah bahkan bisa menyebabkan kematian. Selain kedelai, sumber bahan nabati berserat cukup banyak, seperti sayur-sayuran, buah-buahan, agar-agar, dan sebagainya.
PROTEIN
Protein sangat berguna untuk pertumbuhan, perbaikan jaringan yang rusak, penambah imunitas tubuh, dan lain-lain. Protein pada susu kedelai tersusun oleh sejumlah asam amino, seperti:
* lesitin
* arginin
* lisin
* glisin
* niasin
* leusin
* isoleusin
* treonin
* triptofan
* fenilalanin
Asam-asam amino ini sangat dibutuhkan untuk pertumbuhan tubuh serta perkembangannya, terutama lesitin. Selain pada biji kedelai, lesitin sangat banyak terdapat pada susu dan telur. Protein sangat dibutuhkan oleh manusia pada tingkat usia manapun., terutama mereka yang banyak mengeluarkan tenaga seperti para pekerja kasar dan olah ragawan. Busung lapar adalah salah satu contoh penyakit yang banyak terjadi pada maasyarakat Indonesia akibat kekurangan protein.
Yang menjadi unggulan kedelai dibanding bahan tanaman lainnya adalah kandungan proteinnya yang tinggi dan komposisinya. Komposisi protein susu kedelai hampir sama dengan yang terkandung pada susu sapi. Memang susu kedelai tidak mengandung sistein dan metionin sebagaimana halnya susu sapi, tapi kandungan lisinya lebih tinggi disbanding susu sapi. Oleh karena itu, susu kedelai dapat digunakan sebagai pengganti susu sapi, terutama bagi mereka yang alergi terhadap susu sapi.
Orang yang alergi terhadap susu sapi biasanya adalah orang yang tidak punya enzin lactase pada pencernaannya. Atau, kalaupun punya, jumlahnya tidak normal. Karena susu sapi banyak mengandung laktosa, maka pencernaan orang tersebut tidak mampu mencerna laktosa karena laktosa harus dicerna dengan bantuan enzim tersebut. Ini biasanya menyebabkan terjadinya diare pada orang tersebut setiap kali ia minum susu sapi.
ISOFLAVON
Ikatan sejumlah asam amino dengan vitamin dan beberapa zat gizi lainnya dalam biji kedelai ada yang membentuk flavonoid. Flavonoid adalah sejenis pigmen, seperti halnya zat hijau daun yang terdapat pada tanaman yang berwarna hijau. Senyawa ini biasanya memiliki ciri khas, yaitu mengeluarkan bau tertentu. Bau langu yang terdapat pada biji kedelai adalah salah satu tanda bahwa dalam biji tersebut terdapat flavonoid. Secara ilmiah, flavonoid sudah dibuktikan mampu mencegah dan mengobati berbagai penyakit. Dan salah satu jenis flavonoid yang sangat banyak terdapat pada biji kedelai dan amat bermanfaat bagi kesehatan adalah isoflavon. Kandungan isoflavon yang tinggi inilah yang menjadi unggulan susu kedelai bubuk MDL-525.
Isoflavon pertama kali dikenal sebagai obat pada awal tahun 1990-an oleh seorang ahli berkebangsaan Amerika yang bernama Gyorgy. Selain sebagai anti oksidan, isoflavon juga dikenal sebagai estrogenic, antiosteoporosis, antiatherosklerosis, dan lain-lain. Nagata, seorang peneliti Jepang, pada tahun 1998 menganjurkan setiap manusia mengkonsumsi isoflavon kedelai sebanyak 50-100 mg perhari. Secara detail, fungsi isoflavon itu bagi tubuh adalah untuk :
* Melancarkan metabolisme
* Melancarkan pencernaan
* Merupakan nutrisi pelengkap
* Meningkatkan sistem imunitas
* Memperkuat strukturmatriks tulang
* Menstabilkan tekanan darah
* Menurunkan kadar kolestrol darah
* Menstabilkan kadar gula darah
* Mencegah obesitas
* Mencegah penyakit ginjal
* Mengurangi gejala jantung koroner (kardiovaskuler)
* Mengurangi gejala stroke
* Mengurangi gejala rematik dan asam urat
* Mengurangi gejala maag
* Menghilangkan rasa lelah dan lesu
* Mengurangi gejala symptom menopause
* Memperlambat penuaan sel
* Mencegah tumbuhnya kanker, terutama kanker payudara dan prostate
* Menambah daya ingat dengan meningkatkan fungsi kognitif
Untuk lebih jelasnya, beberapa diantara manfaat dan kajian ilmiah tentang isoflavon susu kedelai ini akan diuraikan dilembaran berikutnya
VITAMIN
Pada susu kedelai terdapat beberapa jenis vitamin, yaitu:
* Vitamin A
* Vitamin B1
* Vitamin B2
* Vitamin E
Vitamin merupakan molekul organic yang sangat diperlukan oleh tubuh untuk proses metabolisme dan pertumbuhan yang normal. Vitamin A pada biji kedelai berasal dari karoten, yang merupakan bahan dasar vitamin A. Vitamin A sangat diperlukan dalam membantu kelancaran fungsi organ penglihatan dan pertumbuhan tulang.
Vitamin B1 atau yang sering disebut tianin sangat berperan dalam reaksi-reaksi dalam tubuh yang menghasilkan energi, dan kekurangan vitamin ini akan menyebabkan terganggunya transmisi syaraf. Gejala kekurangan vitamin ini adalah lelah, hilang nafsu makan, berat badan menurun, dan gangguan pencernaan. Kekurangan vitamin B1 yang berlebihan dapat menyebabkan penyakit beri-beri dan terganggunya kerja syaraf.
Vitamin B2, yang juga disebut riboflavin, merupakan pigmen yang banyak terdapat pada susu, bail susu sapi susu manusia, maupun susu kedelai. Vitamin ini berperan dalam memperlancar metabolisme tubuh. Kekurangan vitamin B2 dapat menyebabkan gejala retak-retak pada kulit terutama disudut bibir, retak-retak dilidah, mata perih dan cepat lelah bila kena cahaya, serta (hampir sama dengan kekurangan vitamin A) dapat menyebabkan penglihatan menjadi buram.
Sedangkan vitamin E dibutuhkan untuk melancarkan proses reproduksi dan proses menstruasi, menegah impotensi, keguguran, dan penyakit jantung kardiovaskuler, meningkatkan produksi air susu, membantu memperpanjang umur, dan sebagai antioksidan. Orang yang rajin mengkonsumsi antioksidan akan terlihat lebih muda ketimbang orang yang jarang mengkonsumsinya.
MINERAL
Zat lain yang terdapat pada susu kedelai adalah mineral, seperti:
* kalsium
* zat besi
* fosfor
* sodium
Mineral berfungsi dalam menambah kekuatan struktur tulang, gigi, dan kuku, serta dapat menambah daya tahan tubuh terhadap gangguan penyakit. Selain itu, mineral juga berfungsi dalam proses reproduksi pertumbuhan tulang mereka yang menuju dewasa.
manfaat susu
"Susu bisa menjadi gizi utama atau penyempurna tergantung pada siapa dan bagaimana kondisi yang meminumnya," konsultan gizi Puan Jakarta Boutique Clinic Dr Murjiah Dinarto MS menjelaskan.
Susu adalah makanan utama bagi bayi di bawah enam bulan. Selain memberikan daya tahan dan kekebalan bagi tubuh bayi, komposisi nutrisi dalam ASI Iair Susu Ibu) juga memenuhi semua kebutuhan gizi bayi.
Melewati usia enam bulan, susu bergeser fungsi, yakni jadi makanan tambahan. Menginjak usia 12 tahun, seorang anak masih membutuhkan 1-2 gelas susu per hari. Makin banyak hitungan usia, fungsi susu sebagai makanan utama makin bergeser hingga akhirnya tergantung pada asupan gizi seseorang.
Untuk mencapai tumbuh kembang yang sempurna, asupan gizi manusia harus tercukupi. Beberapa zat gizi yang harus ada dalam makanan sehari-hari adalah karbohidrat, protein, lemak, vitamin, mineral, serat, dan air.
Di dalam susu dan produknya terkandung karbohidrat, protein, lemak, vitamin, dan mineral. Untuk kategori vitamin dan mineral, rata-rata susu setidaknya mengandung vitamin A, kalsium, dan zat besi.
"Jadi, triguna makanan bergizi seimbang akan terpenuhi," kata dr Rachmi Untoro MPH, staf ahli Menteri Kesehatan bidang Mediko Legal Depkes RI. Triguna itu adalah karbohidrat dan lemak sebagai zat pembakar, protein sebagai zat pembangun, vitamin dan mineral sebagai zat pengatur.
Protein adalah zat yang penting untuk pertumbuhan, mengganti bagian yang rusak, memproduksi hormon dan enzim dalam tubuh. Susu sapi mengandung protein 3,2 gram per 100 mili liter.
Protein susu punya nilai biolog tinggi yang memberikan asala amino esensial yang tidak bisa diproduksi oleh tubuh. Sebanyak 80% protein susu adalah Casein dan 20% Whey yang terdiri atas albumin dan globulin yang penting untuk kekebalan tubuh.
Lemak susu adalah sumber vitamin larut lemak seperti vitamin E, A, D, dan sumber asam lemak esensial serta hormon. Kandungan lemak susu sapi 3,5 gram per 100 mili liter.
Sebagian besar atau 60-75% lemak susu minyak jenuh, 25-35% lemak tak jenuh, dan 4% asam lemak poliunsaturated fatty acid (PUFA). Sepertiga lemak susu adalah monounsaturated fatty acid (MUFA), yaitu minyak zaitun yang baik bagi kesehatan jantung.
"Susu adalah sumber vitamin B yang baik untuk metabolisme karbohidrat dan protein," lanjut dr Rachmi.
Susu kaya akan vitamin B1 (thiamine), vitamin B2 (riboflavin), vitamin B6 (pyrodoxin), dan niacin. Juga sumber vitamin B12 (cyanocobalamin) dan asam folat yang jika kekurangan akan menyebabkan anemia megaloblastik.
Susu juga mengandung vitamin C yang penting untuk mencegah kerusakan pembuluh darah, tulang rawan, otot, dan tulang.
Masih banyak kandungan gizi lain yang penting dalam susu. Sebutlah kalsium dan fosfor yang baik untuk pertumbuhan tulang dan gigi. Magnesium yang penting untuk pembentukan tulang, protein, dan fungsi syaraf. Zinc, mineral penting untuk pertumbuhan, meningkatkan daya tahan tubuh, dan mempercepat penyembuhan luka.
Susu juga mengandung kalium untuk menjaga keseimbangan cairan dan beberapa mineral lain dalam jumlah kecil yang tak kalah penting seperti yodium, narium, selenium, dan zat besi.
Nilai gizi tinggi di cairan yang dihasilkan kelenjar susu atau mamae ini bisa digunakan sebagai salah satu sumber zat gizi bagi manusia dari semua kelompok umur atau life cycle.
Selain ASI, susu segar juga didapat dari hewan seperti sapi, kerbau, kambing, kuda, domba, keledai, dan yack yang biasa diminum orang Nepal. Berbagai jenis susu yang dikenal di pasaran, antara lain, susu penuh atau whole milk, susu skim, susu kental manis, dan lainnya. Dari manapun asalnya, Rachmi menyarankan minum susu tanpa gula.
Susu adalah makanan utama bagi bayi di bawah enam bulan. Selain memberikan daya tahan dan kekebalan bagi tubuh bayi, komposisi nutrisi dalam ASI Iair Susu Ibu) juga memenuhi semua kebutuhan gizi bayi.
Melewati usia enam bulan, susu bergeser fungsi, yakni jadi makanan tambahan. Menginjak usia 12 tahun, seorang anak masih membutuhkan 1-2 gelas susu per hari. Makin banyak hitungan usia, fungsi susu sebagai makanan utama makin bergeser hingga akhirnya tergantung pada asupan gizi seseorang.
Untuk mencapai tumbuh kembang yang sempurna, asupan gizi manusia harus tercukupi. Beberapa zat gizi yang harus ada dalam makanan sehari-hari adalah karbohidrat, protein, lemak, vitamin, mineral, serat, dan air.
Di dalam susu dan produknya terkandung karbohidrat, protein, lemak, vitamin, dan mineral. Untuk kategori vitamin dan mineral, rata-rata susu setidaknya mengandung vitamin A, kalsium, dan zat besi.
"Jadi, triguna makanan bergizi seimbang akan terpenuhi," kata dr Rachmi Untoro MPH, staf ahli Menteri Kesehatan bidang Mediko Legal Depkes RI. Triguna itu adalah karbohidrat dan lemak sebagai zat pembakar, protein sebagai zat pembangun, vitamin dan mineral sebagai zat pengatur.
Protein adalah zat yang penting untuk pertumbuhan, mengganti bagian yang rusak, memproduksi hormon dan enzim dalam tubuh. Susu sapi mengandung protein 3,2 gram per 100 mili liter.
Protein susu punya nilai biolog tinggi yang memberikan asala amino esensial yang tidak bisa diproduksi oleh tubuh. Sebanyak 80% protein susu adalah Casein dan 20% Whey yang terdiri atas albumin dan globulin yang penting untuk kekebalan tubuh.
Lemak susu adalah sumber vitamin larut lemak seperti vitamin E, A, D, dan sumber asam lemak esensial serta hormon. Kandungan lemak susu sapi 3,5 gram per 100 mili liter.
Sebagian besar atau 60-75% lemak susu minyak jenuh, 25-35% lemak tak jenuh, dan 4% asam lemak poliunsaturated fatty acid (PUFA). Sepertiga lemak susu adalah monounsaturated fatty acid (MUFA), yaitu minyak zaitun yang baik bagi kesehatan jantung.
"Susu adalah sumber vitamin B yang baik untuk metabolisme karbohidrat dan protein," lanjut dr Rachmi.
Susu kaya akan vitamin B1 (thiamine), vitamin B2 (riboflavin), vitamin B6 (pyrodoxin), dan niacin. Juga sumber vitamin B12 (cyanocobalamin) dan asam folat yang jika kekurangan akan menyebabkan anemia megaloblastik.
Susu juga mengandung vitamin C yang penting untuk mencegah kerusakan pembuluh darah, tulang rawan, otot, dan tulang.
Masih banyak kandungan gizi lain yang penting dalam susu. Sebutlah kalsium dan fosfor yang baik untuk pertumbuhan tulang dan gigi. Magnesium yang penting untuk pembentukan tulang, protein, dan fungsi syaraf. Zinc, mineral penting untuk pertumbuhan, meningkatkan daya tahan tubuh, dan mempercepat penyembuhan luka.
Susu juga mengandung kalium untuk menjaga keseimbangan cairan dan beberapa mineral lain dalam jumlah kecil yang tak kalah penting seperti yodium, narium, selenium, dan zat besi.
Nilai gizi tinggi di cairan yang dihasilkan kelenjar susu atau mamae ini bisa digunakan sebagai salah satu sumber zat gizi bagi manusia dari semua kelompok umur atau life cycle.
Selain ASI, susu segar juga didapat dari hewan seperti sapi, kerbau, kambing, kuda, domba, keledai, dan yack yang biasa diminum orang Nepal. Berbagai jenis susu yang dikenal di pasaran, antara lain, susu penuh atau whole milk, susu skim, susu kental manis, dan lainnya. Dari manapun asalnya, Rachmi menyarankan minum susu tanpa gula.
cerita-cerita lucu
CERITA – CERITA LUCU
Takut Di rebut
Ibu Yola berkata pada anaknya yang bernama Joni
Ibu : “ Engkau tidak usah masuk sekolah dulu hari ini, badanmu masih demam?”
Anak : “ Ngak bu aku harus berangkat sekolah”
Ibu : “ Ngapain? (sambil bingung keheranan)
Anak : “ Doi entar si rebut si Hamid, bu?”
Takut Istri
Selesai pertansingan tinju dan mendapatkan kemenangan yang gemilang Joni tampak tergesah2 bergegas untuk pulang. Melihat itu promotor lalu bertanya:
“ Apa ada keperluan penting yang tidak dapat kamu tinggalkan di rumah sehingga kau tergesah2 pulang?” tanya si promotor.
“ Ada! Saya tidak boleh telat pulang lewat dari waktunya karena istri saya bisa marah” Jawab Joni.
Di Panggil Kakek
“ aku dengar kau sekarang sudah punya cucu?” tanya laki2 pada temannya.
“ ya “
“ wah tentu bahagia sekali hidupmu?”
“ aku rasa dugaanmu meleset. Bagaimana bahagia panggilan untuk diriku sudah berubah. Biasanya orang2 memanggilku bapak, om, atau mas sekarang jadi “Kakek”?!!!!!”
Rahasia
Suasana menjadi panas setelah selesai pengambilan suatu adegan ranjang yang sulit.
“ Kau harus ingat! Saya wanita terhormat!” seru si aktris
“ jangan khawatir, adegan sulit tadi tidak akan ku ceritakan kepada siapapun!” sahut si aktor.
Angkat Jabatan
“Saya senang padamu, tahukah kamu apa yang akan ku perbuat terhadap seorang karyawanku yang pandai berbohong?” Tanya seorang direktur pasa deorang pesuruh yang masih muda.
“Tahu pak! Dia akan bapak angkat sebai salesmen!” jawab pesuruh itu.
Olahraga
May : “Ayo tebak ada olahraga yang tidak baik dilakukan seseorang?”
Sigit : “ Olahraga apa itu?”
May : “ Lari pagi di jalan tol?”
Sigit : “ Orang gila dong?”
Supir Ambulan
Sebuah ambulan sengan sirene yang meraung2 si tengah jalan raya si stop oleh seorang polantas.
Polisi : “Nah, betul juga dugaan saya, kendaraan bapak kosong, kenapa sirenenya meraung2?”
Sopir Ambulan: “ Anu pak. Ada keperluan penting yang tidak bisa di tunda2?”
Polisi : “Tapi kenapa sirenenya meraung2?”
Sopir ambulan : “ Anu pak saya memburu WC, perut saya mulas!”
Dan polisi hanya terheran2.
Setahun tiga
Si depan sebuah klinik bersalin tertampang sebuah pengumuman
“Barang siapa yang melahirkan berturut-turut dalam setahun tiga kali akan diberi rumah mewah.”
SMU 89
“Sekolah simana dik?” tanya seorang lelaki pada seorang siswa yang hendak pergi sekolah.
“SMU 89” Jawab anak sekolah tadi.
“Ah, kau bergurau dik, Seingatku, aku belum pernah mendengar ada SMU 89?”
“Memang tidak ada?” Anak SMU
“Astaga! Tapi kenapa kau bilang SMU 89?” Berkata orang laki-laki itu.
“Maksud saya pergi jam 8 pulang jam 9” Jawab anak SMU
Takut Di rebut
Ibu Yola berkata pada anaknya yang bernama Joni
Ibu : “ Engkau tidak usah masuk sekolah dulu hari ini, badanmu masih demam?”
Anak : “ Ngak bu aku harus berangkat sekolah”
Ibu : “ Ngapain? (sambil bingung keheranan)
Anak : “ Doi entar si rebut si Hamid, bu?”
Takut Istri
Selesai pertansingan tinju dan mendapatkan kemenangan yang gemilang Joni tampak tergesah2 bergegas untuk pulang. Melihat itu promotor lalu bertanya:
“ Apa ada keperluan penting yang tidak dapat kamu tinggalkan di rumah sehingga kau tergesah2 pulang?” tanya si promotor.
“ Ada! Saya tidak boleh telat pulang lewat dari waktunya karena istri saya bisa marah” Jawab Joni.
Di Panggil Kakek
“ aku dengar kau sekarang sudah punya cucu?” tanya laki2 pada temannya.
“ ya “
“ wah tentu bahagia sekali hidupmu?”
“ aku rasa dugaanmu meleset. Bagaimana bahagia panggilan untuk diriku sudah berubah. Biasanya orang2 memanggilku bapak, om, atau mas sekarang jadi “Kakek”?!!!!!”
Rahasia
Suasana menjadi panas setelah selesai pengambilan suatu adegan ranjang yang sulit.
“ Kau harus ingat! Saya wanita terhormat!” seru si aktris
“ jangan khawatir, adegan sulit tadi tidak akan ku ceritakan kepada siapapun!” sahut si aktor.
Angkat Jabatan
“Saya senang padamu, tahukah kamu apa yang akan ku perbuat terhadap seorang karyawanku yang pandai berbohong?” Tanya seorang direktur pasa deorang pesuruh yang masih muda.
“Tahu pak! Dia akan bapak angkat sebai salesmen!” jawab pesuruh itu.
Olahraga
May : “Ayo tebak ada olahraga yang tidak baik dilakukan seseorang?”
Sigit : “ Olahraga apa itu?”
May : “ Lari pagi di jalan tol?”
Sigit : “ Orang gila dong?”
Supir Ambulan
Sebuah ambulan sengan sirene yang meraung2 si tengah jalan raya si stop oleh seorang polantas.
Polisi : “Nah, betul juga dugaan saya, kendaraan bapak kosong, kenapa sirenenya meraung2?”
Sopir Ambulan: “ Anu pak. Ada keperluan penting yang tidak bisa di tunda2?”
Polisi : “Tapi kenapa sirenenya meraung2?”
Sopir ambulan : “ Anu pak saya memburu WC, perut saya mulas!”
Dan polisi hanya terheran2.
Setahun tiga
Si depan sebuah klinik bersalin tertampang sebuah pengumuman
“Barang siapa yang melahirkan berturut-turut dalam setahun tiga kali akan diberi rumah mewah.”
SMU 89
“Sekolah simana dik?” tanya seorang lelaki pada seorang siswa yang hendak pergi sekolah.
“SMU 89” Jawab anak sekolah tadi.
“Ah, kau bergurau dik, Seingatku, aku belum pernah mendengar ada SMU 89?”
“Memang tidak ada?” Anak SMU
“Astaga! Tapi kenapa kau bilang SMU 89?” Berkata orang laki-laki itu.
“Maksud saya pergi jam 8 pulang jam 9” Jawab anak SMU
Langganan:
Postingan (Atom)